Rødvin

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Campagnola

kr.299.00
Vinifikation: Håndpresset og lufttørret i ca. 100 dage inden vinen bliver lagret på egetræsfade og bliver flasket Duft: Modne bær,

Bardolino DOC Classico Campagnola

kr.80.00
Vinifikation: De håndplukkede druer bliver presset og opblødet med drueskallerne ganske kort for at give hhv. farve og bitterstoffer. Herefter

Barolo DOCG Sorano Grimaldi

kr.349.00
Vinifikation: De håndplukkede druer presses og blødes op inden de lagres i 2 år på nye Barrique fade hvorefter de

Chianti DOCG Il Palazzo

kr.110.00
Vinifikation: Håndplukket og presset blidt, druerne har hygget sig på drueskallerne i kort tid inden de pumpes videre til gæring

Montepulciano dAbruzzo DOC Riserva Podere Frontino

kr.149.00
Vinifikation: Håndplukket og nænsomt presset bliver druer og skaller opblødet sammen (macereret) i ca. 30 dage hvorefter vinen bliver lagret

Ripasso DOC La Cengia Begali

kr.150.00
Vinifikation: Druerne håndplukkes og selekteres så kun de bedste druer får lov at indgå i denne fine Ripasso. Vinen gennemgår